Introduction .............................................................. 6
Equipement ............................................................... 7
Ingrédients ............................................................... 8
Graines germées et Jeunes pousses ............................ 10
Comprendre la germination ....................................... 10
Pâtés Végétaux ........................................................ 20
Laits Végétaux ......................................................... 26
Douceurs vivantes.................................................... 32
Apéritifs, sauces et soupes........................................ 38